Navegando por Assunto Embutidos (Alimentos)
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| Pré-visualização | Data da publicação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Organizador |
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 | Jul-2012 | Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de embutidos cárneos | Munari, Tamara Bellettini | Piletti, Raquel | - |
| 2017 | Tradição e modernidade na produção de embutidos artesanais na região de Blumenau, em Santa Catarina | Pellin, Valdinho; Wessling, Leonilda; Mantovanelli Júnior, Oklinger | - | - |