Efeitos da suplementação de óleo de abacate sobre parâmetros fisiológicos, comportamentais e marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo em camundongos obesos induzidos por dieta hiperlipídica

Abstract

A prevalência de sobrepeso e obesidade está aumentando rapidamente no mundo. Estima-se que, aproximadamente, 641 milhões de adultos em todo o mundo sejam obesos. O aumento da obesidade pode ser explicado pelas mudanças socioeconômicas e nos padrões alimentares associados a baixos níveis de atividade física. Indivíduos obesos são predispostos ao surgimento de complicações metabólicas, tais como resistência à insulina, inflamação crônica subclínica e estresse oxidativo. Sabe-se que a produção aumentada de citocinas derivadas dos adipócitos está relacionada ao comprometimento da ação da insulina e estresse oxidativo. Por outro lado, tem sido reportado que a ingestão de abacate acarreta em melhorias no controle glicêmico, perfil lipídico e estresse oxidativo. No entanto, os efeitos da suplementação com óleo de abacate na obesidade e a modulação de mediadores inflamatórios, estresse oxidativo e a sensibilidade a insulina não são conclusivos e carecem de maiores investigações. Neste contexto, o presente estudo avaliou os efeitos da suplementação de óleo de abacate sobre parâmetros fisiológicos, comportamentais e marcadores inflamatórios e de estresse oxidativo em camundongos C57BL/6J obesos induzidos por dieta hiperlipídica. Para tal, camundongos foram divididos em dois grupos: alimentados com dieta padrão e alimentados com dieta hiperlipídica durante 20 semanas. Após, foi realizado teste de tolerância à insulina para verificar a instalação da resistência à insulina. Após confirmação, os animais foram divididos em 4 grupos: Controle (Controle NS); Controle + óleo de abacate (Controle + OA); Obesos induzidos por dieta hiperlipídica (DIO NS); Obesos induzidos por dieta hiperlipídica + óleo de abacate (DIO + OA). Os grupos suplementados receberam óleo de abacate (4 mL / kg de peso corporal) via oral, uma vez ao dia, durante 90 dias. Uma semana antes do término do experimento foram realizados os testes de tolerância oral à glicose, campo aberto, reconhecimento de objeto e labirinto em cruz. Após o período de suplementação, os animais foram eutanasiados e o sangue, tecido adiposo epididimal, hepático, quadríceps e hipocampo foram removidos para análises histológicas, moleculares e bioquímicas. Os resultados demonstraram que a suplementação com óleo de abacate foi capaz de melhorar a sensibilidade a insulina, melhorar as memórias de curto e longo prazo, diminuir o acúmulo de gordura hepática e diminuir os triglicerídeos séricos nos animais obesos induzidos por dieta. Além disto, os níveis de DCF, nitrito e carbonilação de proteínas no tecido adiposo epididimal, quadríceps e fígado, bem como o conteúdo de carbonil no hipocampo foram significativamente diminuídos nos animais DIO + OA, concomitante ao aumento da atividade antioxidante endógena nestes animais. A suplementação nos animais obesos ainda induziu redução das citocinas pró-inflamatórias TNFα e IL-1Betha no tecido adiposo epididimal e no quadríceps, e de IL-1Betha no hipocampo. Tomados em conjunto, os resultados demonstraram que a obesidade induzida por dieta altera parâmetros metabólicos de maneira tecido dependente e que o óleo de abacate pode ser uma estratégia eficaz no tratamento das complicações associadas à obesidade, mesmo sem alterações no peso corporal.