Contabilidade rural aplicada à análise do resultado financeiro: estudo comparativo entre a produção leiteira e a avicultura de corte em Siderópolis/SC

Abstract

O setor rural brasileiro apresenta grande relevância econômica atualmente. Dentre as atividades rurais, a produção leiteira e a avicultura de corte se destacam, exigindo gestão eficiente e controle financeiro detalhado, que podem ser proporcionados pela Contabilidade Rural. O objetivo geral deste estudo é analisar o resultado financeiro comparativo entre a produção leiteira e a avicultura de corte em uma pequena propriedade rural no município de Siderópolis/SC. Portanto, adotou-se uma abordagem qualitativa, descritiva, por meio de estudo de caso, considerando como objeto de pesquisa uma propriedade familiar composta por três membros, sendo dois diretamente envolvidos nas atividades rurais. A coleta de dados foi realizada a partir da análise documental de registros financeiros, cadernos de controle da produção leiteira e o Livro Caixa, que abrangem receitas e custos de ambas as atividades. Os dados levantados indicam que a produção leiteira apresenta receita constante, porém com custos mais elevados relacionados à alimentação e manejo do rebanho. Por outro lado, a avicultura de corte opera por sistema de integração, no qual a receita está vinculada à conversão alimentar, enquanto os principais custos ficam sob responsabilidade da empresa integradora. A análise comparativa evidenciou que, apesar da estabilidade do leite, o maior resultado financeiro em períodos anuais foi observado na avicultura de corte, devido à eficiência na conversão alimentar e na padronização dos ciclos produtivos, indicando que essa atividade apresenta maior potencial de resultado financeiro para a pequena propriedade rural.