Navegando por Orientador Padula, Miquele Lazarin
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Pré-visualização | Data da publicação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Organizador |
![Luana Pedro da Cunha.pdf.jpg](/retrieve/03228e13-da3b-4a24-b156-5feaf0373db0/Luana%20Pedro%20da%20Cunha.pdf.jpg) | Dez-2012 | Análise da informação nutricional obrigatória de corte cárneo bovino in natura | Cunha, Luana Pedro da | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Jaqueline Madeira Gonçalves.pdf.jpg](/retrieve/dd521e74-01d9-40d7-8895-b9fdd622b117/Jaqueline%20Madeira%20Gon%c3%a7alves.pdf.jpg) | Jul-2012 | Avaliação da informação nutricional obrigatória apresentada no rótulo de diferentes cortes avícolas | Gonçalves, Jaqueline Madeira | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Dieleamara Antunes da Silva.pdf.jpg](/retrieve/c10e6d49-f694-44ef-bddc-f8a9c190637b/Dieleamara%20Antunes%20da%20Silva.pdf.jpg) | Jul-2013 | Avaliação do teor de água contido em carcaças de aves congeladas produzidas por duas agroindústrias no sul do estado de Santa Catarina utilizando o procedimento dripping test | Silva, Dieleamara Antunes da | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Maria Regina Romagna Pasetto.PDF.jpg](/retrieve/6e4e630f-15f0-4379-b932-fc761e3938e2/Maria%20Regina%20Romagna%20Pasetto.PDF.jpg) | Jul-2012 | Bolo de mel adicionado de proteína texturizada de soja e farinha de trigo integral: um alimento proteico e funcional | Pasetto, Maria Regina Romagna | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Merieli da Rosa.pdf.jpg](/retrieve/ff177fe2-1b9b-4794-a07f-958a1028ee85/Merieli%20da%20Rosa.pdf.jpg) | Jul-2013 | Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação pela ação da vigilância sanitária do município de Criciúma-SC | Rosa, Merieli da | Padula, Miquele Lazarin | - |
| Jul-2017 | Estudo do comportamento da fermentação lática em extrato líquido de arroz tratado enzimaticamente para elaboração de uma bebida fermentada | Pasini, Flávia | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Thais Medeiros Possamai.pdf.jpg](/retrieve/47279048-e378-4aaf-949d-9de67a935d80/Thais%20Medeiros%20Possamai.pdf.jpg) | Jul-2013 | Estudo do teor de gordura contido em filés de peito de frango empanados com diferentes coberturas | Possamai, Thais Medeiros | Padula, Miquele Lazarin | - |
| Jul-2018 | Estudo dos efeitos das variáveis de extrusão no desenvolvimento de breading estilo japanese | Pozzolo, Morgana | Padula, Miquele Lazarin | - |
| Jul-2023 | Ingestão de glúten na dieta humana e suas consequências: uma revisão | Francisconi, Eliane Aparecida da Silva | Padula, Miquele Lazarin | - |
![Zenai Peres Pereira.pdf.jpg](/retrieve/76208ee9-c3c7-48cd-82cf-760d0835b603/Zenai%20Peres%20Pereira.pdf.jpg) | Dez-2011 | Utilização do farelo de arroz na elaboração de biscoito | Pereira, Zenai Peres | Padula, Miquele Lazarin | - |