Navegando por Orientador Piletti, Raquel
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Pré-visualização | Data da publicação | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Organizador |
![Tamires Silveira Cordeiro.pdf.jpg](/retrieve/cb43b67c-14d2-4a9f-9bea-705a91e97e6f/Tamires%20Silveira%20Cordeiro.pdf.jpg) | Jul-2013 | Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essências de Alecrim (Rosmarinus officinalis) e Sálvia (Salvia officinalis) para aplicação em alimentos | Cordeiro, Tamires Silveira | Piletti, Raquel | - |
![Jailson Macarini Fenali.pdf.jpg](/retrieve/9a2936c7-75d8-405d-a1ef-41c31410ca9f/Jailson%20Macarini%20Fenali.pdf.jpg) | Jul-2013 | Avaliação da concentração dos aminoácidos lisina, metionina e treonina em farelos de arroz provenientes de diferentes plantas de beneficiamento | Fenali, Jailson Macarini | Piletti, Raquel | - |
![Tamara Bellettini Munari.pdf.jpg](/retrieve/71274b3b-e66c-4b0b-974b-f71a29bb65ac/Tamara%20Bellettini%20Munari.pdf.jpg) | Jul-2012 | Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de embutidos cárneos | Munari, Tamara Bellettini | Piletti, Raquel | - |
![Kátia da Soler Zanatta.pdf.jpg](/retrieve/98448d7f-3609-47c3-9b1e-03f14427fa93/K%c3%a1tia%20da%20Soler%20Zanatta.pdf.jpg) | Jul-2012 | Avaliação de um método alternativo para o controle da contaminação gastrintestinal em carcaças de aves | Zanatta, Kátia da Soler | Piletti, Raquel | - |
![Luana da Rosa Macan.pdf.jpg](/retrieve/52a32aba-1db3-450d-8d16-ae81521292bb/Luana%20da%20Rosa%20Macan.pdf.jpg) | Jul-2013 | Avaliação físico-química comparativa do morango (albion), desidratado pelos métodos de secagem e liofilização | Macan, Luana da Rosa | Piletti, Raquel | - |
![Helena da Silva Pereira.pdf.jpg](/retrieve/c91d41ae-d102-452d-94bb-cd78f81a9139/Helena%20da%20Silva%20Pereira.pdf.jpg) | Jul-2013 | Avaliação higiênico-sanitária de equipamentos e manipuladores de uma beneficiadora de arroz | Pereira, Helena da Silva | Piletti, Raquel | - |
![Bruna de Oliveira Mota.pdf.jpg](/retrieve/796a5241-579f-4023-b987-9c5f9f46188f/Bruna%20de%20Oliveira%20Mota.pdf.jpg) | Jul-2012 | Elaboração de biscoito sem glúten a partir de subprodutos do arroz | Mota, Bruna de Oliveira | Piletti, Raquel | - |
![Paula Choseck Zacarão.pdf.jpg](/retrieve/8a6e4446-f69b-4874-a809-b41231add0c7/Paula%20Choseck%20Zacar%c3%a3o.pdf.jpg) | Jul-2013 | Estudo da propriedade antimicrobiana dos óleos essenciais de alho (allium sativum), pimenta do reino (piper nigrum) e pimenta rosa (schinus molle) para aplicação em cortes de frango temperados | Zacarão, Paula Choseck | Piletti, Raquel | - |